Makanan Tradisional Teratas di Italia – Jika seseorang bertanya kepada Anda, mengapa Anda ingin melakukan perjalanan ke Italia? Mungkin tanggapan pertama Anda adalah mencoba masakan lezat termasuk pizza terkenal mereka. Italia adalah negara yang indah dengan pemandangan dan arsitektur yang menakjubkan, budaya yang kaya, dan sejarah yang mengesankan, tetapi caddischronicles masakan Italia adalah sumber kebanggaan nasional. Gastronomi Italia yang harum dan segar dikenal dan dicintai di seluruh dunia. Kompleks dan kuat, tetapi pada saat yang sama sederhana dan halus. Artikel ini menggali 10 makanan tradisional teratas di Italia, yang semuanya memiliki satu kesamaan: semuanya menggunakan bahan-bahan Italia yang sangat beraroma sehingga banyak negara lain mengadopsinya sebagai bahan masakan lokal mereka sendiri seperti minyak zaitun, oregano, dan kemangi.

Makanan Tradisional Teratas di Italia

Pizza

Nomor satu dalam daftar makanan tradisional terbaik kami di Italia adalah pizza. Semua orang tahu apa itu pizza, tidak perlu diperkenalkan, tetapi apa yang mungkin Anda ketahui sebagai pizza tidak sama dengan di Italia. Pizza telah ada di sekitar Semenanjung Italia selama berabad-abad, tetapi pada tahun 1889 ketika Ratu Margherita dari Savoy mengunjungi kota Napoli, lahirlah pizza Margherita yang terkenal. Cerita berlanjut bahwa sang ratu bosan dengan masakan Prancis dan dia memanggil Raffaele Esposito, seorang pembuat pizza terkenal, untuk membuatkan pizza orisinal untuknya. Ratu Margherita menyetujui pizza yang terdiri dari saus tomat, mozzarella, dan basil. Segera setelah ini, Raffaele Esposito menamai pizzanya Margherita dan meminta persetujuan kerajaan dari Ratu.

spageti

Contoh sempurna dari keindahan kesederhanaan… kombinasi sederhana dari telur, tepung, air, minyak zaitun, dan garam memberi kita lebih dari 400 jenis pasta! Beberapa jenis pasta yang paling populer adalah fettuccine, spaghetti, penne, dan tagliatelle. Setiap wilayah di Italia memiliki gaya khasnya sendiri: Tuscany memiliki pappardelle terbaik dan Roma memiliki fettuccine. Pasta dapat disiapkan dengan berbagai cara: krim, dengan pesto, dengan saus tomat segar, atau bahkan diisi. Namun yang pasti, salah satu hidangan pasta paling populer di Italia, khususnya di Roma, adalah Spaghetti a la Carbonara yang dibuat dengan guanciale, telur, keju pecorino, dan lada hitam.

Arancini

Arancini adalah nasi goreng. Ada dua jenis utama: Romawi dan Sisilia. Keduanya diisi dengan ragu atau saus tomat, keju mozzarella, dan nasi Arborio yang digunakan untuk membuat risotto. Perbedaannya adalah resep Sicillian arancino biasanya menambahkan daging sapi dan kacang polong. Itu adalah isian yang umum, tetapi Anda juga bisa menemukan arancini yang diisi dengan sayuran lain. Arancini dilapisi remah roti dan digoreng sehingga bagian luarnya berwarna keemasan dan renyah, begitulah mereka mendapatkan nama “Arancini”, yang artinya jeruk kecil. Mereka disajikan dengan sisi saus marinara dan merupakan salah satu suguhan Italia terbaik yang ditemukan di semua jenis tempat di sekitar Italia termasuk kios pasar, pub dan bar, dan restoran mewah. Favorit penduduk setempat!

focaccia

Adonan Italia sangat enak sehingga membutuhkan roti khusus untuk memberi penghormatan. Focaccia adalah roti Italia yang dipanggang dalam oven di antara roti pipih dan pizza. Tergantung pada daerahnya, mungkin terlihat berbeda, mungkin memiliki bahan dan topping yang berbeda, dan bahkan nama yang berbeda. Di daerah Tuscan dikenal sebagai schiacciata, di Basilicata, strazzata, dan crescia di Umbria. Ini biasanya roti dengan topping ramuan dan minyak zaitun. Sempurna untuk pemula atau hanya sebagai camilan sore.

Keju Italia

Ada begitu banyak budaya keju Italia yang membutuhkan daftarnya sendiri. Keju telah ada di sekitar Semenanjung Italia selama berabad-abad. Orang Romawi kuno menciptakan berbagai macam keju dan bereksperimen dengannya dengan mengasapi, melelehkan, dan menua, memberi kita dasar dari banyak keju terkenal yang ditemukan saat ini. Kuat, lembut, lembut, berbutir, manis, atau asin, bagaimana orang bisa mengatakan tidak pada sepotong keju yang enak? Seperti yang biasa terjadi pada setiap makanan Italia, setiap daerah telah menguasai jenis keju tertentu, tetapi semuanya sama enaknya. Penduduk setempat mengatakan mozzarella terbaik dijual di Naples Selatan, ini adalah jenis keju segar yang dibuat dengan susu kerbau. Keju Parmigiano Reggiano ditemukan di Parma di wilayah Emilia-Romagna. Keju Parmesan, juga dikenal sebagai “King of Cheeses”, terkenal di seluruh dunia dan keajaibannya adalah cocok dengan segala hal. Gorgonzola adalah keju biru Italia dari wilayah Gorgonzola, salah satu keju terkuat terbesar dan salah satu yang paling dicintai di Italia. Keju Grana Padano, Pecorino, dan mascarpone juga masuk dalam daftar keju Italia terbaik.

Lasagna

Makanan yang terdiri dari lapisan pasta, daging, keju, dan saus tomat sedekat mungkin dengan kesempurnaan kuliner. Ada juga versi vegetarian di mana daging diganti dengan sayuran, sehingga setiap orang memiliki kesempatan untuk mencoba hidangan Italia yang luar biasa. Lasagna berasal dari wilayah Naples dan awalnya dimasak dengan saus bechamel, ragu, dan keju, tetapi selama bertahun-tahun, dengan lebih banyak bahan internasional tersedia, lasagna berubah menjadi apa yang kita kenal sekarang.